Ресторан Schneider Weisse Brauhaus или просто "Шнайдер" расположен на Береговой улице Ростова-на-Дону. Заведение входит в группу ресторанов компании «Есть & Пить», под руководством популярного ресторатора и успешного дизайнера Вадима Калинича. В 2013 году состоялось открытие ресторана, с тех пор его популярность среди жителей Ростова постоянно набирает обороты.
Изысканная карта блюд пивного ресторана Schneider Weisse Brauhaus Ростов-на-Дону представлена Баварской, Европейской, а также традиционной кухней Дона. Разнообразие выбора порадует как мясных гурманов, так и любителей рыбы и морепродуктов. Фирменные блюда ресторана отличаются разнообразием, это и необычные хрустящие салаты, и сытные закуски, и традиционные баварские жаркое и гриль, а также блюда в чугунках, супы в горшочках и десерты. В концепцию ресторана ловко вплетена локальная кухня Дона. В меню этой категории представлены домашние пироги, традиционные щи и уха, карп, судак, донские раки, пельмени из щуки с икрой под сливочным соусом и многое другое.
Гостям заведения предлагается широкий выбор элитных сортов вкуснейшего Баварского пива. Несмотря на то, что ресторан именуется пивным в его меню в изобилии представлены и другие алкогольные напитки: дистилляты, джин, ром, абсент, кальвадос, виски, бурбон и другие. Любой компании удастся с комфортом расположиться в одном из залов двухэтажного здания даже в выходной день – площадь ресторана Schneider Weisse Brauhaus больше чем всех других подобных заведений Ростова-на-Дону.
Интерьер и форма работников пивного ресторана строго выдержаны в баварском стиле. При посещении ресторана Schneider в Ростове необходимо учитывать, что в ресторане действует дресс-код. Любителей живого звука порадует качественное музыкальное сопровождение: со среды по воскресенье профессиональные музыкальные коллективы играют легкую и не навязчивую музыку. На площадке ресторана регулярно проводятся лекции-дегустации, презентации новых эксклюзивных сортов пива, встречи с лучшими шеф-поварами Германии.
Посетители говорят:
"Очень красивое, уютное заведение. Вкусная кухня, замечательное по вкусу пиво. Кто придумал и создал данный интерьер 5+. Инвестор данного проекта - МОЛОДЕЦ! Обязательно посетите данный ресторан, если есть такая возможность! Хотя бы как на экскурсию... Лучше пару бокалов вкуснейшего пива, чем в три раза больше какой-нибудь "бурды". Мы были семьёй, нам очень понравилось!!!"
Павел
"Очень достойное заведение. Интерьер, живое фортепиано, летние террасы (одна на крыше с видом на Дон). Колбаски не жирные, шницель честный, есть вкусные салаты и закуски. Пища хорошая, без изжоги и всего такого. Отличная винная карта, выбор пива вполне достойный. Есть т.н. донское меню - рыбные блюда, уха. Странно для немецкого пивного ресторана (немец никогда не сочетает пиво и рыбу - это табу, особенно в Баварии), но нам зашло. Посещаем это место проездом в Ростове - и качество обслуживания не снижается. Персонал вежливый и полезный".
Александр
