Пиццерий, очевидно, много не бывает. Поэтому большинство хорошо зарекомендовавших себя в этом виде деятельности предприятий образуют сети, с сетевыми заведениями, объединенными общим названием. Ярким примером такого явления может служить пиццерия «Мама-пицца» в Ростове-на-Дону. Начнем знакомство с этой сетью с первого заведения «Мама-пицца», что на проспекте Соколова, где он пересекается с улицей Максима Горького. В общем, самый центр города. В отличие от других пиццерий, которые тоже разрослись в сети, «Мама-пицца» являет собой по-домашнему уютное заведение с неагрессивным интерьером и не убийственными по весу порциями. Впрочем, по уровню готовки и обслуживания «Мама-пицца» вполне может считаться рестораном. А по степени уюта (и ценам тоже, что немаловажно) это именно семейное кафе. Что касается разнообразия блюд, то, пожалуй, пиццерия – это некоторое умаление достоинств «Мамы». Потому что хоть она и «Мама-пицца», она способна приготовить самые разные блюда, лишь бы они были итальянской кухни. Сама же «Мама», нарисованная детской рукой и увеличенная до размеров, достаточных для различения издалека, взирает на спешащих к ней «деток» с вывески.
Ростов-на-Дону
