Ростов-на-Дону
Ростов-на-ДонуВторой раз посетить это заведение вряд ли захочу. Почему? Заказала самый дорогой салат с гребешком, креветками и мидиями, который, чтобы испортить, надо было сильно постараться. Мидий в нем так и не нашла, креветки были в панцире и пришлось лезть в салат руками, чтобы их раздеть. Гребешков обнаружила три штуки, невкусные, пять креветок, один вкусный помидорчик черри и много рукколы)) В общем, салат не впечатлил.
И еще замечание - в WC слишком темно, мне надо было достать рукколу из брекетов и пришлось это делать практически на ощупь))Были с подругами в пятницу вечером, предварительно забронировав столик на троих. Пришли сначала вдвоем, по неизвестной причине нам были не рады, с надменным видом интересовались - бронировали ли мы место. После чего усадили за столик на двоих. Официантке и администратору было сказано, что бронировался стол на троих, на что нам ответили - у НАС за такими столиками сидят втроем, других мест нет. С подтекстом - не нравится, никто не держит. Ладно, сели (приютились). После этого нас обслуживала официантка, которая была недовольна всем в этой жизни, в том числе нами и нашими просьбами сообщить, если освободится стол на троих, то мы пересядем. Через час нас вышла обслуживать другая официантка. Кальян был ужасный, не раскуривался, горчил. Контингент данного заведения - пафосные девочки с надутыми губами, пьющие чашку кофе по два часа. Больше не пойдем туда ни за что.
Абсолютно не согласна с вышеперечисленным!
Основной контингент - люди в возрасте от 25 -35, ни разу школьников там не видела.
ПУБЛИКА - одно из самых любимых заведений в Ростове.
Обслуживание всегда отличное, это касается и официантов и кальянщиков. Всегда улыбчивые и отзывчивые.
Кухня тоже прекрасная. На счет карпаччо не брала, но пробовала почти все остальное. Порции большие, обычно доесть не могу. Шеф- повару огромное спасибо.
Под конец дня (после 10 вечера) в помещении становится очень накурено из-за огромного числа кальянов. Стоило бы улучшить вытяжку.
Никаких мух ни разу не наблюдала, да и запахов неприятных тоже.
В 4-й раз за год посетила бар "Публика".
Честное слово, не могу понять, почему заведения с хорошей идеей ТАК портятся за считанные месяцы...
Прожженная сигаретами мебель, мухи (много мух!), в середине вечера появился запах канализации и остался с нами до конца ужина.
Будний вечер. Первую холодную закуску мы ждали 34 (тридцать четыре!) минуты, а заказали именно карпаччо, чтоб получить его быстрее, ведь это мясо маринуют заранее.
Горячие салаты ждали еще дольше, но при этом они были уже не горячие. На вопрос "почему ж так долго-то?" - получили пожимание плечами и ответ "ну повар-то один - на горячий цех и на холодный". И насколько мы видели другие столы - ели в заведении только мы, за остальными столами люди сидели с кальянами и кофе.
Горячие блюда ждали еще дольше, свинину на косточке принесли недожаренную (свинину!!), а гратен к ней - невероятно сухой и холодный, и в абсолютно ледяной чугунной чашке, он был как минимум вчерашний, и его даже не разогрели!
Размеры порций ЯВНО не соответствуют заявленным в меню, и все очень, очень невкусное. Карпаччо водянистый (скорее всего, мясо было перемороженное) и остальные блюда - совершенно невкусные.
За ближайшим к нам столом сидели очень молодые люди, они абсолютно серьезно рассуждали о том, что они в школе всегда ходят в сменке, возраст явно соответствовал этим разговорам и при этом эти молодые люди курили кальян!!!
Очень разочарованы и кухней, и обслуживанием.
