«Рис-54» находится в деловом центре Ростова-на-Дону: на пересечении улиц Красноармейской и проспекта Буденновского. Зонирование делит ресторан на две большие просторные зоны. Первая — с высокой посадкой за столиками с барными креслами и диванами. Вторая — VIP-зона с низкой мягкой мебелью. В теплое время года рядом с рестораном работает летняя площадка, отгороженная от трафика высокой зеленой изгородью.