В Ростове-на-Дону есть два небезызвестных заведения ресторанного бизнеса, имеющих в названии обозначение «X.O.». Это кондитерский дом «Буше Х.О.» и заведение, которое так вот лаконично и названо: ресторан «X.O.». В данный момент, нас интересует ресторан. Расположен он на улице Лелюшенко, это в северной части города, рядом с рынком «Верхний Темерник». Понятно, что посещение ресторана никак не вяжется с походом на рынок, это просто, чтобы сориентироваться на местности. Вот что отлично вяжется с ресторанной темой, так это маркировка коньяков. Для коньяка X.O. означает Extra Old, такого звания удостаиваются напитки с выдержкой в бочке не менее шести лет. При этом средняя выдержка составляет 20-30 лет. В общем, коньяк X.O. плохим быть не может. А ресторан «X.O.» заявлен как элитный и тоже претендует на безусловность своего высокого качества. Во всяком случае, его стильный, уверенно-роскошный интерьер этому способствует, и кухня тоже. Зал рассчитан на 150 посадочных мест и подходит для проведения свадеб, юбилеев, корпоративов, да, в принципе, чего угодно. Что касается кондитерского дома, там коньяк, вроде, ни при чем. Возможно, в этом случае Х.О. – просто-напросто инициалы г-на Буше?